Ácido fosfórico (85%) (E338)

Ácido fosfórico El ácido fosfórico es un ácido mineral derivado de la roca fosfórica, esencial para proporcionar una acidez aguda y una nutrición con fosfato en las formulaciones. En la industria alimentaria, aporta una acidez limpia a las bebidas, actúa como regulador del pH en los alimentos procesados y sirve como precursor para leudar los fosfatos, a la vez que aporta fósforo para su fortificación.